キブン

目指せ国産ワイン通-ワイナリーの楽しみ方「天橋立ワイナリー」

ソムリエにはお酒が飲めない人がいるらしい。だったらお酒が飲めなくてもワインを楽しめるのでは、というのがそもそもの発想。旅行がてら、その土地ごとのワイナリーを見て回った結果、ワイン嫌いだった私が、少しは飲めるようになった、国産ワインの楽しみ方と、ワイナリーを巡る旅行記を少々。

美食と絶景-日本三景が眼前に広がる「天橋立ワイナリー」

img_2175%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc

関西のワイン畑は、山に作られているところが多いけれど、「天橋立ワイナリー」は平野。そしてすぐ側には日本三景が眺める海が広がる。漁業の町だけあり、併設されたレストランでは、浜売りで仕入れた海の幸のほか、地元農家から仕入れた食材がふんだんにテーブルに並ぶ。

店内は和紙造形アーティスト堀木エリ子氏制作の照明がフロアを照らし、二階テラスでは日本三景が楽しめる。ランチで訪れてもアート、絶景、美食と、贅沢なひと時が過ごせること間違いなし。

img_2210

また一階では、サラダとの相性も抜群の「赤ワイン塩」や、子どもにも人気の「白ワインのソフトクリーム」なども販売されている。ワインセラーや製造現場の見学は子どもにも人気だとか。

img_2181%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc

フェダーバイザーで乾杯を

img_2201%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc

オーナーの山崎さんは、大学時代に経験した放浪の旅で、カルフォルニアワインを飲み、ワイン世界にのめり込んだそう。卒業してからは、ドイツの品種に強かったという北海道ワインに入社。ぶどう栽培の基本と醸造技術はこの時にみっちり学んだとか。88年に研修で訪れたというドイツで、発酵途中の白ワイン「フェダーバイザー」(赤ワインは「フェダーローター」)に出会う。「天使の羽」を意味する、甘くてフルーティな味わいに衝撃を受け、「天橋立ワイナリー」でも醸造を開始した時から提供。訪れた人にしか味わえないこちらの目玉メニューは、ワインが苦手な人でも楽しめるはず。

img_2198%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc

こちらで製造しているのは、玉露のような高級ワインではなく、いつでも食卓に並んでいるような、麦茶のようなデイリーワインだそう。手頃な価格で購入でき、ネット販売にも力を入れているので、いつでも取り寄せられる。

近くにはシフォンケーキが人気のカフェや、オーベルジュも用意。天橋立や近郊の観光スポットを見て回る拠点として宿泊し、夜にはワインで一杯なんてのもおすすめ。

img_2184%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%92%e3%82%9a%e3%83%bc

天橋立ワイナリー
住所:京都府宮津市字国分123
営業時間:10:00-17:00
Close:水曜日
Tel:0772-27-2222
HP:http://www.amanohashidate.org/wein/

“Text:Taico,Photo:中川 直幸”







  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ピックアップ記事

  1. 中華に恋して!中華あんがのってる「志成園」のカツ丼が美味くて安くて新しい味わい!…
  2. 『アトリエにちか』福田さんのセレクトの楽しみ方-アトリエにちか 福田 景子さん
  3. 金運が上がると人気の『御金神社』で実際に宝くじに当たった人は何人くらいいるのか
  4. 市内から車で2時間ほど-月末月初は商売人で賑わう岐阜の「おちょぼさん」を楽しもう…
  5. アーティストやクリエーターが集まるビルのカフェランチ

関連記事

  1. キブン

    雪化粧のかやぶきの里と大石酒造美山蔵

    美山かやぶきの里の冬の風物詩として人気のイベント「雪灯廊」。雪化粧の里…

  2. キブン

    暴君ボイラーメーカー。酔いどれ譚三杯目

    暴君ボイラーメーカー大学生の頃の僕たちにはボイラーメーカーとい…

  3. キブン

    SNSもツイッターも、少しのあいだ忘れていました。一休和尚が過ごした大徳寺「龍源院」で悠久の時を感じ…

    一休和尚(宗純)が過ごした寺としても有名な、京都紫野の臨済宗大徳寺。そ…

  4. キブン

    白日~日本酒篇~酔いどれ譚7杯目

    すっかり秋にもなり、あちらコチラで日本酒イベントも増えてきた。…

  5. キブン

    場にふさわしくない絶世の美女と大衆酒場における出会いについて-酔いどれ譚九夜目

    確かに彼女はそこにいた。それほど広くない土間にビールケ…

  6. キブン

    酒場での出会い:酔いどれ譚四杯目

    酒場での出会い標題を見て、男女の馴れ初めの話だと期…

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

2人の購読者に加わりましょう

  1. タビ・アソビ

    奈良の大仏よりも大きな本尊京都「笠置寺(かさぎでら)」は石のテーマパーク-お寺や…
  2. キブン

    困ってなくても神頼み!?
  3. タビ・アソビ

    兵庫県旧JR福知山線廃線跡ハイキング-生瀬駅(なまぜ)出発と武田尾駅出発の両方の…
  4. タビ・アソビ

    カメラと一緒にコハクチョウの絶景へ-滋賀湖北の「湖北野鳥センター(湖北水鳥公園)…
  5. タビ・アソビ

    日本の近代化を支えた兵庫県の鉱山開発-不夜城と呼ばれた東洋一の廃選鉱場「神子畑選…
PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。