コーヒー好きでもこの発想はなかった-自家焙煎のスペシャルティコーヒー彦根「マイクロレディコーヒースタンド（MICROLADY-COFFEE-STAND）」

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コーヒー好きでもこの発想はなかった-自家焙煎のスペシャルティコーヒー彦根「マイクロレディコーヒースタンド（MICROLADY-COFFEE-STAND）」

2017.02.17

コーヒー好きでもこの発想はなかった-自家焙煎のスペシャルティコーヒー彦根「マイクロレディコーヒースタンド（MICROLADY-COFFEE-STAND）」

生ハムメロン、そばめし、アボカドチーズなど、美味しいものと美味しいものを掛け合わせてできる新鮮な感覚の創作メニュー数々。味が想像できるものもあれば、まったく想像できないものもあるけれど、美味しければあっという間に市民権を得て広がっていく。もしかするとそんな広がりを見せそうなコーヒーメニューが、滋賀県彦根にある「マイクロレディコーヒースタンド（MICROLADY-COFFEE-STAND）」が提供されている。

スペシャルティコーヒーを自家焙煎

滋賀県のJR彦根駅直結のコーヒースタンド「MICROLADY-COFFEE-STAND(マイクロレディコーヒースタンド)」。旦那さんがコーヒーを提供し、店内にレイアウトされた雑貨は奥さんがセレクトしているそう。

2013年のオープンから滋賀県のコーヒー好きから支持され、現在では他県から足を運ぶ人がいるほどの人気店に。お目当は日替わりで供される自家焙煎のスペシャルティコーヒー。ドリップとエスプレッソで抽出されるコーヒーは、その日の湿度や温度に合わせて、豆の挽き方やフィルタへの詰め方を調整するそう。高い技術で毎日安定したコーヒーが味わえることからリピーター率も高いという。

新鮮な感覚で味わえる「アップレッソ」

こだわりはコーヒーだけじゃない。もうひとつの人気メニューりんごジュースは、爽やかな甘みの秋田のりんごを使用。そして、このりんごジュースとこだわりのエスプレッソが合わさってできたのが今回紹介したい新感覚の「アップレッソ」。

純粋にコーヒーだけを味わいたい人には、いかがなものかと感じるかもしれない。実際に飲んだ時には、今まで味わったことがなかったので、なんだろうこの味と感じてしまった。だけれど、不思議と次が欲しくなる。

香りはコーヒーそのもので、ひと口飲むと、コーヒーの香りと渋み、アップルの酸味と甘みが一気に口の中に広がる。こだわりのものとこだわりのものを掛け合わせたこのコーヒーは、おそらく想像の斜め右をいくはず。オーナーさん曰く、夏によく売れるとのこと。この渋いけれど爽やかな味わいは、暑い日にごくごくいけるかもしれない。

コーヒーとアップルの新しい掛け合わせは、空前のコーヒーブームに一石を投じるかもしれない。彦根に訪れた際には、ぜひ「アップレッソ」を味わって頂きたい。